自分好みの味付けビーフジャーキーが自作できる自分好みの自家製ビーフジャーキーが、簡単に作れるドライフードメーカーです。
肉の味付けも大きさも自分次第。
お肉を切って、味つけ、温風乾燥、これだけ。
ビールの最高のおつまみが自作できます。
また、愛犬用に無添加のササミジャーキーや、ビーフジャーキー以外にも、低温乾燥で栄養価を壊すことなく、ギュっと旨味が凝縮されたドライフルーツや干し野菜が作れます。
5段トレイ、35℃〜70℃の温度設定、タイマーなし。
卓上に置いても邪魔にならないミニサイズで、使いやすさ二重丸。
●ビーフジャーキーを好みの味付けで自作したい市販のビーフジャーキーだと…・味つけがしょっぱい、辛い。
自分好みの味付けが見つからない。
・ビールのおつまみとして毎回買うと高い。
手作りビーフジャーキーを作りたいけど、大変そうだし、難しそう。
ここで、「食品乾燥機」「フードドライヤー」とも言われる、温風で食材を乾燥するドライフードメーカーの登場です。
●自家製「俺のビーフジャーキー」の作り方肉を好みの厚さに切る脂身を取り除いた牛赤身肉をスライス。
(半冷凍すると切りやすい)厚すぎると乾燥時間も長く、半生状態になりやすいので、5mm以下を推奨します。
好みの味付けをするオリジナルのタレを食品用保存袋に入れ、先ほど切った牛肉を入れて漬け込みます。
味を染み込ませるため、冷蔵庫で一晩寝かせます。
タレを作るのがめんどくさいという方は、焼肉のタレで済ませるのも1つの手です。
ビーフジャーキーメーカーで乾燥スタート漬けこんだ牛肉を取り出し、キッチンペーパーで水分をとります。
トレイに並べて、電源ON。
乾燥がスタートします。
完成70℃設定で約8~10時間で完成です。
ビールの最高のおつまみ「俺のビーフジャーキー」が自作できます。
★電気料金目安8時間使用した時、消費電力250W×8=合計電力量2kWh。
電気料金は約62円となります。
(1kWh単価 31円とした場合)無添加ササミジャーキーまた、愛犬の為のおやつとして、無添加ササミジャーキーも作ることができます。
●ドライフルーツや干し野菜も作れる食物酵素を壊さず、自然の甘みのおいしさをぎゅっと凝縮できるドライフルーツや干し野菜も作れます。
酵素が壊れる温度が48℃と言われており、それ以下の温度設定で低温乾燥します。
そのままでも美味しいドライフルーツを、ヨーグルトやサラダに入れる食べ方もおすすめです。
●卓上に置いても場所を取らないミニサイズドライフードメーカーは、すでにたくさんありますが、その中でもかなりコンパクトでミニサイズ。
調理台や食卓に置いても、こじんまりとおさまってくれます。
サイズ : 幅245×奥行き240×高さ227(mm)重量 : 約1600gトレイサイズ(内側) : 幅235×奥行き215×高さ13〜25(mm)定格電圧 : 100V定格周波数 : 50/60Hz消費電力 : 250W温度範囲(ヒーター温度) : 35〜70℃電源ケーブル長さ : 1085mm内容品 : 本体(トレイ5段、蓋)、日本語取扱い説明書パッケージサイズ : 幅252×奥行き270×高さ242(mm)重量(内容品含む) : 1860g保証期間 : 6ヶ月ご注意事項○オートオフ機能はありません。
○40時間以上連続動作させないでください。
電源を切りコンセントからプラグを抜き、本製品を冷ましてから再度ご使用ください。
○内容品に記載している以外の物は付属しません。
○仕様上、調理温度が60℃以下になる可能性があるため、食材の温度管理をしっかり行ってください。
※仕様は改善のため予告無く変更する場合があります。
※電気料金の計算単位は地域や電力会社で異なります。
表記(算出基準)も、発売当時の電気代表記により混在しています。
豆乳（入浴用化粧品）6個おまけつき（商品とは関係ありません）別送