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■TKG-PRO(プロ)業務用 料理庖丁■刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。
■耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。
■ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。
■材質:刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工)、ハンドル18-8ステンレス（フロスティー仕上）【製品仕様】■サイズ(cm):18■全長(mm):315■質量(g):150■背厚(mm):2.0仕様1柄色：シルバー系■TKG-PRO(プロ)業務用 料理庖丁