【2つのテクノロジーが共鳴し、甘み豊かなふっくらごはんに。
】甘みとうまみを引き出す「Wおどり炊き」とおまかせでふっくら炊き上げる「ビストロ匠技AI」でいつもの食卓が楽しみになるごはんを。
元祖圧力IHジャー炊飯器※1・パナソニックが誇るこだわりの技術。
長い年月で培った火力と圧力技術を結集。
お米一粒一粒に熱を伝え、お米のうまみを引き出します。
※1：初号機ECJ-IH10。
1992年発売。
（メーカー調べ）【多彩な炊き分けでごはんのおいしさを存分に堪能】日本全国73銘柄を炊き分け全国のお米の作り手の方と炊き方を共同開発。
それぞれの銘柄米の個性を引き出し、おいしく炊き上げます。
お好みの食感に自在に炊き分けご家族のお好みやその日のメニューに合わせて、かため・やわらか・もちもちなど、13通りの食感を選べます。
古米や備蓄米もふっくらおいしく乾燥しがちな長期間保存したお米や、おいしさに不安のある備蓄米も、ビストロなら状態に合わせておいしく炊き分けます。
玄米や炊込みごはんも専用コースで簡単においしく具材たっぷりの炊込みごはんや、手間のかかるおこわ、玄米も、専用コースで簡単に楽しめます。
【時間が経ってもおいしさ続く】30時間の保温でもおいしさ長持ち※2保温時もごはんの残量に合わせて温度を最適化し、30時間うるおいキープ※2。
細かに温度を調整することで、時間が経ってもおいしく食べられます。
※2：含水率の変化が少ないこと。
メーカー比冷めてもかたくなりにくい、ハリのあるごはんに追い炊きまでしっかり加熱することで、お米の表面をおねばでコーティング。
ハリのあるごはんに仕上がり、冷めてもかたくなりにくいごはんを楽しめます。
便利な冷凍用ごはんコース再加熱したときもおいしさが保たれる「冷凍用ごはん」コースを搭載。
まとめ炊きにも活躍。
【毎日の使いやすさとデザインを追求】キッチンに自然と溶け込むデザインシンプルで飽きの来ない形状が、キッチン空間に違和感のない佇まいを醸し出します。
炊飯準備、操作、片付けまで簡単毎日のお手入れは、食洗機でも洗える「加熱板」と内釜の2点のみ。
軽くて洗米もできる内釜だから、炊飯準備もお手入れもラクラク。
本体サイズ（高さ×幅×奥行）25.8×29.2×32.7cmふた開き時の高さ50.0cm本体重量7.8kg炊飯容量1升炊飯方式圧力IH内釜仕様ダイヤモンド竃(かまど)釜内釜の厚さ(mm)約2.2mm保温機能あり炊飯予約3メモリーメニュー［16メニュー］白米・無洗米・玄米・発芽/分づき米・麦ごはん・雑穀米・金芽ロウカット玄米ごはん・炊込み・赤飯・炊きおこわ・すし・カレー用・おかゆ・玄米がゆ・雑穀米がゆ・金芽ロウカット玄米がゆ消費電力1400W消費電力量（炊飯時）231Wh/回（エコ炊飯）消費電力量（保温時）19.1Wh/hお手入れ機能圧力お手入れ感動のかまどごはんを目指した炊き技。